+7 (495) 660-49-33
Страны /  Китай /  На заметку путешественнику /  Особенности китайской кухни

Особенности китайской кухни

Китайская кухня значительно разнообразнее, чем кажется из меню китайских ресторанов на территории России .

Особенности китайской кухни

Собираетесь в Китай? У нас хорошая новость – там очень вкусно! В Китае процветает настоящий культ еды. Здесь любят кушать и отменно кормить. Мало того, что китайская традиционная кухня славится большим разнообразием блюд, так и еще каждая отдельная провинция обязательно имеет свой фирменный деликатес, отстаивая право на звание лучшей кухни страны.

Китайские рестораны за пределами государства, в частности в России, создают достаточно «узкое» представление о кулинарных изысках этой страны. Наш главный совет – пробуйте, не опираясь на свои прошлые представления какими должны быть тут блюда.

Китайская кухня
Китайская кухня

Что попробовать в Китае?

Пекинская утка

Это главный деликатес Пекина и одно из самых известных китайских блюд - попробовать стоит обязательно.  Предварительно запечённая в специальной печи под медовой корочкой, утка нарезается ультра-тонкими ломтиками и подается с хрустящей лепешкой и соусами. Из-за трудоемкости процесса приготовления, имеет смысл пробовать это блюдо только в проверенных ресторанах, которые на нем специализируется.

Утка по-пекински
Утка по-пекински

Блюда в кисло-сладком соусе

Соусы и приправы имеют большое значение в традиционной китайской кухне. Одним из самых ароматных и насыщенных считается кисло-сладкий соус, под которым подают свинину, курицу или рыбу. Как правило, китайцы едят такие блюда вместе с отварным рисом без соли.

Дамплины и дим самы

Дамплины – это родственники наших пельменей, но готовятся они из более тонкого текста и доходят на пару в специальных деревянных чашах. Начинки бывают самые разные – мясные, овощные, из морепродуктов или микс мясо и овощей. Китайцы любят, чтобы начинка уже была немного острой плюс и сами дамплины всегда кушают вместе с пряными соусами.

Дим самы в чем-то похожи на дамплины – это круглые булочки с начинками, которые также готовят на пару. Они бывают, в том числе, и сладкие. Как показывает многолетняя практика, самые вкусные дамплины и дим самы продаются на уличных лотках. Так что, рекомендуем смело пробовать.

Дамплины
Дамплины

Для самых отважных

Южнокитайская  кухня заставляет удивляться экзотическим выбором. Шутка про то, что в Китае ты никогда не знаешь мясо какого животного тебе подали – становится уже не такой смешной. Здесь едят змей, собак, черепах, жуков, скорпионов и тому подобное.

Однако, бояться не стоит. Зачастую, экзотику подают в специализированных ресторанах (и между прочим, далеко недешевых) или на вечерних рынках насекомых, где можно если не отведать, то сфотографироваться с жаренным тараканом на палочке.

Еще ходовые блюда у туристов - приготовленная на пару рыба с пирожками, рис по-кантонски и суп из акульих плавников.

Рис по-кантонски
Рис по-кантонски

Приятного аппетита!

Особенности китайской кухни
Особенности китайской кухни
Особенности китайской кухни
Особенности китайской кухни
Особенности китайской кухни

Запрос тура

Имя *
Телефон *
E-mail *
Количество человек: 
Предполагаемые даты поездки: 
Количество дней: 
Категория отеля: 
Перелет:   нужен
Город вылета: 
Виза:   нужна
Трансфер:   нужен
Рассылка СПО (не чаще 2-3 раз в неделю):   нужна
Являюсь постоянным клиентом компании:   да
Комментарий:
(дополнительные пожелания,
удобное время и способ связи)
* - поля, обязательные для заполнения
Комментарий посетителя: 
  

Нам доверяют
Нам доверяют
Heritage 1881 Азиатский Лас-Вегас Большой Будда Неба Витрины Гонконга Гонконг – город, который есть Горные маршруты Китая Город Гуйлинь и сказка Яншо Городской парк Гонконга Двухэтажный транспорт Гонконга Динозавры Гонконга Женский монастырь Chi Lin Зарисовки о Макао Знакомство с Гонконгом Игры Макао. Город-казино Кайлас - главный сакральный маршрут Тибета Красоты провинции Юньнань Лечение в Китае – секреты традиционной китайской медицины Музей Искусств Гонконга Музей Истории Гонконга Музей Космоса в Гонконге Музей Культурного наследия Гонконга. Часть 1 Музей Культурного наследия Гонконга. Часть 2 Набережная полуострова Коулун Обзор направлений – места в Китае, которые нельзя пропустить. Часть 1 Обзор направлений – места в Китае, которые нельзя пропустить. Часть 2 Особенности китайской кухни Пекин – главный мегаполис китайской вселенной Пик Виктория Полезные советы для туристов в Китае Тибет. На поиски истины Транспорт Гонконга Улицы Гонконга Ущелье Прыгающего Тигра в Китае Хайнань – тропический рай Китая Храм 10 000 Будд Шанхай – город нового тысячелетия
Рекомендуем


ООО Студия индивидуального отдыха и туризма "Свои Люди"
105062, Россия, г. Москва, Лялин переулок, д. 9, стр.1, подъезд 1
Телефон: +7 (495) 660-49-33, факс: +7 (495) 917-24-75, info@svoiludi.ru
Использование материалов с сайта www.svoiludi.ru только с письменного разрешения компании ООО Студия индивидуального отдыха и туризма "Свои Люди"
Запросить обратный звонок специалиста
отправить
Запрос тура
отправить
Запрос тура
отправить