Миланский ресторан отеля Park Hyatt награжден звездой «Мишлен»

Это первый в Милане ресторан при гостинице, вошедший в известный французский гурмэ-гид. Год назад в VUN сменился шеф-повар. Новым боссом стал Андреа Апреа, который раньше возглавлял несколько ресторанов в Великобритании и Италии (включая заведения Relais Gourmand Restaurant Bray on Thames и The Fat Duck, удостоенные высших мишленовских наград). В своей работе Андреа старается не забывать об итальянских кулинарных традициях, при этом экспериментируя с новыми техниками приготовления пищи и добавляя новые ингредиенты.