Даты тура в 2023 году: по запросу
Экономическое чудо Сингапура кажется чудом, но только до тех пор, пока не становится понятным его внутреннее устройство. Отсутствие коррупции и равенство перед законом всех членов общества вне зависимости от статуса, это только вершина айсберга. Когда-то в Сингапур приезжали переселенцы из других стран. Для облегчения процесса адаптации иммигрантов, по инициативе первого губернатора Сингапура сэра Стэнфорда Раффлза, создавались этнические районы. В тот исторический момент это было актуально. В современном Сингапуре все его население позиционируется как единый народ, без деления на нации. За разжигание межнациональной розни предусмотрены уголовные наказания. Включая и высказывания в интернете. В 2005 году был прецедент, когда один из пользователей Сети был приговорен к месяцу заключения за расистские комментарии.
По замыслу премьер-министра Ли Куан Ю в Сингапуре создавалось гармоничное общество. И это отразилось в равномерном распределении наций по всему государству. Если в процентном соотношении китайцы составляют 77% населения, малайцы – 14%, а индусы – 8%, то и в каждом муниципальном образовании сохраняется такой же процентный состав жителей. Эти квоты строго соблюдаются. Иногда это может создавать некоторые неудобства. При всем сингапурском равенстве, в китайцах лучше развита коммерческая жилка. И, по большому счету, их благосостояние немного выше. Но если в каком-либо районе китайская квота уже выбрана, то продать жилье китайцу по более высокой цене уже не получится. И собственник вынужден продавать жилье представителям других наций, чья квота еще не выбрана. Поэтому современные этнические районы, это, скорее, дань истории.
О справедливости наличия у китайцев особой коммерческой жилки говорит расположение района China Town. Китайцы начинали селиться на берегах реки Сингапур. Здесь проходили все важные торговые маршруты. Доставка многих товаров осуществлялась по реке. Можно сказать, что здесь проходила главная торговая артерия. По берегам строились склады и коммерческие объекты. Жизнь била ключом.
Современный China Town мало чем отличается от подобных районов в других странах Юго-Восточной Азии. Традиционная китайская архитектура зданий, круглые бумажные фонарики на фасадах домов. Рынок, состоящий из маленьких магазинов и выносных палаток, с недорогими сувенирами и товарами китайского производства. Как и везде, здесь уместен торг. Хоть это и Сингапур, но при умелом торге можно сбить цену раза в два. Приятное отличие здешнего рынка это то, что вам не станут выдавать копию за оригинал. Торг ведется честно. Если вас устраивает качество, и вы готовы за копию платить озвученную сумму, то это ваше право.
В China Town торг уместен только в сувенирных магазинах. Если вы решили попробовать традиционную китайскую кухню в местных кафе, то здесь цены фиксированные. Зато, прежде чем заказать, можно изучить весь представленный ассортимент блюд, по выставленным в витрине муляжам. То ли они сделаны так реалистично, то ли блюда очень похожи на муляжи, но можно быть уверенным, что вам подадут точно такое кушанье, как вы выбрали. Даже компоненты блюда будут точно также разложены на тарелке. Аппетитный вид, соблазнительные ароматы и разгулявшийся аппетит будут требовать взять побольше блюд. Это будет ошибкой. Размеры порций такие большие, что даже одну осилить будет непросто.
Одним из самобытных этнических районов, можно назвать Маленькую Индию. Это, действительно, справедливое название. Здесь все пропитано духом Индии. Небольшие лавки с настоящими индийскими тканями, ароматы настоящих индийских специй и благовония ароматических палочек. Словно вы оказались в маленькой Индии посреди огромного Сингапура. Нужно сказать, что абсолютно все традиционные индийские товары произведены в Индии. Местные индусы к этому относятся очень строго. Очень показателен один пример. Во время Второй Мировой войны в Сингапур прекратились поставки индийских тканей. И все индианки предпочли донашивать свои старые сари, чем покупать материю, изготовленную не в Индии.
С самого утра по улицам Little India разносятся ароматы свежеприготовленных блюд. Запах кари невозможно ни с чем перепутать. А в приготовлении особых лепешек – роти, с индусами никто не может сравниться. Особенно, когда только что пожаренная лепешка из свернутого тонкого теста, взбивается несколькими ударами ладоней, для придания пышности. Возможно, кому-то индийская пища покажется излишне пряной или острой. Но в этом и заключается ее особое очарование. Здесь редко встретишь муляжи блюд как в China Town, но зато встречаются манекены поваров, увлеченно мастерящие что-то из еды.
Хоть в Little India и небольшой процент индийского населения, но этот район является духовным центром всех индусов Сингапура. Каждое воскресенье сюда приезжают автобусами со всего города сотни индуистов, чтобы посетить церемонию в храме. После службы люди рассаживаются прямо на газонах вокруг храма. Здесь происходит раздача ведической еды на банановых листьях. Но после этих сотен людей вы не увидите на земле ни одной бумажки или пакета. В Сингапуре строго соблюдается чистота, даже на глухих улочках.
Можно сказать, что этнические районы Сингапура, это своего рода исторические заповедники. В них бережно сохраняются национальные традиции народов составляющих сингапурский социум. Это как маленькие проекции исторических родин, позволяющие не терять связи со своими корнями.