Новый год в Аргентине

Новогодний стол не ломится от яств, как у нас привыкли. Главное место в праздничной трапезе занимает мясо, «асадо». Говядина режется на тонкие полосы и жарится на решетке на эвкалиптовых углях, придающих мясу особый вкус и аромат. Также на огне готовятся небольшие говяжьи колбаски «чорисос», почки и т. д. Как говорят гаучо – аргентинские ковбои и большие специалисты в деле приготовления «асадо» – «В корове можно съесть всё, кроме ее предсмертного вздоха». Помимо мяса на столе всегда в изобилии есть фрукты, зеленый салат, свежие овощи и немного сладостей. Что касается алкоголя, то на Новый год в Аргентине самым большим уважением пользуется вино, так как по мнению местных жителей, ничто не дополнит мясные блюда лучше чем бокал (два, три или десять) «Каберне», «Мальбека», «Тронтес» и т.д. В этом нет ничего странного, т. к. Аргентина – один из крупнейших мировых производителей этого замечательного напитка, и по праву гордится своими винами. Также к праздничному столу подают яблочный сидр, который приятно охлаждает и прекрасно утоляет жажду. Крепкие же напитки в это время не в чести, так как при почти сорокаградусной жаре их потребление обычно не приводит ни к чему хорошему.

На Новый год в Аргентине не принято одеваться как-то по-особенному – виной, опять же, жара и большая влажность, которые характерны для декабря-января. Однако в последнее время большую популярность приобрел бразильский обычай встречать Новый год во всем белом. Также некоторые аргентинцы зажигают свечи, цвет которых символизирует то, что каждый хочет привлечь в свой дом в будущем году (зеленый – здоровье, желтый – богатство и изобилие и т. п.). Еще один обычай: до полуночи вымести из дома мусор, в после наступления Нового года – вмести новой метлой счастье и благополучие. Среди офисных служащих тоже есть интересная традиция: 31 декабря из окон своих кабинетов они выбрасывают старые документы, ненужные «прошлогодние» календари и пр. Всю Аргентину на Новый год покрывает толстый слой бумаги. Особенно это заметно в деловых районах страны, например, в Буэнос-Айресе.

Если Вы хотите отпраздновать здесь Новый год, компания «Свои люди» рекомендует Вам обратить внимание на новогодние туры в Аргентину, включающие посещение самых интересных регионов страны и празднование главного зимнего праздника в танго-кабаре. Страстные танцы, зажигательная музыка, море новых впечатлений – что может быть лучше?

Новогодние туры