Бургундия за 5 дней: винный аукцион и охота за трюфелями

Бургундия за 5 дней: винный аукцион и охота за трюфелями

Продолжительность тура: 5 дней/ 4 ночи.

Даты тура в 2023: с 17 по 21 ноября.

Тип тура: индивидуальный или мини-группа.

Маршрут: Лион – Уан – Дижон – Бон –– Лион.

Стоимость тура за группу:

В стоимость включено:

• Трансфер;
• Экскурсии с русским  гидом по всему маршруту;
• Транспорт;
• Дегустация элитных вин  и обед на трюфельной ферме.

Дополнительно оплачивается:

• Авиабилеты по маршруту: Москва-Лион-Москва  - от 100 000 руб/ с человека с багажом;
• Проживание в отеле 4-5*;
• Питание;
• Чаевые водителям, гидам и персоналу отеля;
• Личные расходы.

Программа тура

День 1. Лион - Уан (Божоле) - Дижон (или Бон)

Вы прибудете в Лион – гастрономическую столицу Франции . Встреча в аэропорту с гидом.

Трансфер в Дижон. По дороге в Бургундию делаем остановку в типичной деревушке Божоле Уан и продегустируем вина Божоле.

Обед в Божоле.

После обеда вас отвезут в Дижон, дорога займет около 2,5 часов.

После приезда вы заселитесь в отель, где проведете две следующие ночи.

Ресторан для ужина вы можете выбрать самостоятельно или по нашим рекомендациям.

Счет оплачивается дополнительно.

Ночь в отеле.

День 2. Трюфели, Дижон и дегустация

После завтрака в 10.30 выезд на трюфельную ферму. Презентация культуры трюфеля. Демонстрация охоты на трюфели. Специально обученные собаки ищут грибы, находящиеся на глубине 30-50 см под землей. Созревающий черный трюфель распространяет вокруг себя особый аромат, напоминающий переспелую грушу или яблоко, сладковатый, землистый. Собаки чуют его за 10 метров и целенаправленно устремляются к источнику. Участники охоты могут сами подкопать найденный гриб и приобрести его при желании.

Обычно «черный бриллиант» - так называют трюфель за его ценность – используют в качестве приправы или украшения блюд, из него готовят соусы

Обед на трюфельной ферме.

После обеда вы отправитесь на трехчасовую обзорную экскурсию по Дижону. История этого города неразрывно связана с могущественными герцогами бургундскими. Вы узнаете о жизни этих людей, богатстве их двора, меценатской деятельности в сфере развития искусств. Исторический центр Дижона – это изящные церкви, роскошные особняки знати, колоритные фахверковые дома и величественный Дворец герцогов Бургундских. На всем протяжении экскурсии ощущается атмосфера «пряничного» городка, истинно французский дух. Здесь, в Дижоне вы уже можете начать дегустации местных кулинарных изысков. Город знаменит своими пряниками и горчицей – так попробуйте и то, и другое!

Далее вы  заедете в одно из винных хозяйств Бургундии на дегустацию.

18.30- 19.00 - Возвращение в гостиницу. 

Ресторан для ужина вы можете выбрать самостоятельно или по нашим рекомендациям. Счет оплачивается дополнительно.

Ночь в отеле Дижона.

День 3. Бон

Завтрак в отеле.

В 10.00 выезд  на частную винодельню в Боне. Это известный винный дом, чья слава давно вышла за пределы Франции. В монастырских погребах под улицами Бона, часть которых датируется еще 13 веком, на подставках разложены бочки и много-много бутылок великолепных красных, белых и игристых вин.

Вы можете стать учеником сомелье, мастер своего дела расскажет вам о тонкостях виноделия и характеристиках разных сортов вин, а практическая часть урока позволит закрепить полученные знания. Дегустация топовых вин в одном из лучших хозяйств. Дегустируем вина категории Виллаж, Премье- Крю и Гран-Крю на виноградниках Кот де Бон.

Экскурсия по городу Бону с участием в разных мероприятиях.

Обед либо в Боне, либо в одной из деревушек по рекомендации туроператора .

Оплачивается дополнительно (от 45€ за человека, оплата одновременно с покупкой тура).

Главное винное событие года – аукцион – начинается! Вы станете виртуальным участником этого мероприятия, сидя в ресторане и наблюдая видеотрансляцию из Хоспис де Бон.
Госпиталь «Hospices de Beaune» был открыт в 15 веке канцлером герцога Бургундии Николя Роленом. С 1452 года там лечат пациентов, сегодня кроме медицинского учреждения к госпиталю относятся два дома престарелых и школа медсестер. У госпиталя есть собственный музей, освещающий его историю, и собственные виноградники, на которых уже более 500 лет производятся знаменитые вина. В этом году аукцион организует знаменитая компания Christie`s. Все деньги, вырученные от продажи лотов, отправятся на благотворительность.

Далее последует экскурсия по Бону. Вы прогуляетесь по его исторической части, которая была построена под влиянием фламандской культуры еще в те времена, когда Бургундские герцоги владели большей частью Бельгии и Голландии. Бон был торговой столицей герцогства, здесь активно торговали вином и сукном.

В 18.30 вы вернетесь в Дижон. Ресторан для ужина вы можете выбрать самостоятельно или по нашим рекомендациям. Счет оплачивается дополнительно.

Ночь в отеле Дижона.

День 4. Дижон – Лион

После завтрака в 10.00 отправление с багажом в Лион.

12.00 - Прибытие в Лион.

Экскурсия займет около 3 часов, ее маршрут пролегает через самые интересные места Лиона. Путешествие начнется с исторического центра: кварталы Старый Лион, Круа-Русс и Преск΄иль внесены международной организацией ЮНЕСКО в список мирового культурного наследия.

Старый Лион познакомит вас с архитектурой средних веков и ренессанса. Атмосферу старинного города подчеркивают антикварные лавки, окружающие Собор Сен Жан, а престижные и традиционные рестораны порадуют гурманов богатым выбором блюд и напитков.
Самое сердце Лиона – холм Фувьер. Именно на нем была основана столица римской Галлии – Лугдун. На вершине холма стоит базилика Фувьер, возведенная в 19 веке, а с эспланады просматривается площадь Белликур, которую украшает скульптура Людовика Четырнадцатого. Около памятника в центре Преск`иль местные жители часто назначают друг другу встречи.

Вы посетите шелкоткацкий квартал Круа Русс – это живописное место состоит из лабиринта узких улочек и олицетворяет старую Францию. Пройдетесь по кварталу Терро, увидите Лионскую Оперу и городскую Ратушу.

13.15 Гастрономический обед в традиционном  Bouchon , либо в одном из старых монастырей города.

После обеда заселение в гостиницу. Немного свободного времени  и пешеходная экскурсия по Лиону.

18.00-18.30 - Окончание экскурсии.

День 5. Трансфер из гостиницы Лиона в аэропорт

Завтрак в отеле. Трансфер в аэропорт.

Рекомендуемый перелет: Turkish Airlines TK412 / TK1807, TK1808/ TK411.