Кулинарные секреты Вьетнама

Кулинарные секреты Вьетнама

Продолжительность тура: 15 дней/14 ночей.

Даты тура: 07.09.2013 – 22.09.2013.

Маршрут тура: Ханой – Халонг – Дананг – Хюэ – Хойан – Хошимин.

Программа тура

День 1

Питание: ужин.

Прибытие в Ханой самолётом «Вьетнамских авиалиний» в 08:50. Встреча в аэропорту с гидом и трансфер в отель 3*. После небольшого отдыха Вы отправитесь на гастрономический урок в кулинарную школу «Hoa Sua School». Там под руководством опытного повара Вы научитесь готовить вьетнамский обед из 4- блюд: куриный суп, жареные спринг-роллы, свиные фрикадельки с рисовой лапшой и сладкую фасоль. После завершения урока все приготовленные кушанья можно будет продегустрировать.

День 2. Ханой – Халонг

Питание: завтрак, обед, ужин.

После раннего завтрака Вы встретитесь в холле гостиницы с гидом и в 8:15 отправитесь в Халонг (продолжительность дороги составляет 3,5-4 часа), чтобы совершить двухдневную прогулку на круизном лайнере Emotion Junk 4*. Корабль оборудован всем необходимым для комфортабельного проживания и отдыха. Здесь есть 28 удобных кают, ресторан с чудесным видом на залив, бар и открытая веранда. Во время путешествия Вас ждет обед и ужин со свежими морепродуктами на борту корабля.

Знаменитый вьетнамский залив Халонг за его удивительную красоту называют природным чудом света. Небольшие островки обрамлены бесконечными пляжами, пещерами и гротами, причудливо созданными природой. Во время экскурсии по заливу Вы будете останавливаться около пещер и гротов, чтобы сделать фотографии. А ночной морской пейзаж создаст поистине незабываемое впечатление. Ночь на корабле. При плохих погодных условиях круиз может быть заменен на проживание в отеле.

День 3. Халонг – Ханой - Хюэ

Питание: завтрак, обед.

Продолжение исследования бухты Халонг, прогулка на каяках с посещением пещер и островов. После обеда Вы высадитесь на берег. Трансфер в аэропорт Ханоя и вылет в Дананг. По прилёту гид посадит Вас на трансфер до отеля 4* в Хюэ.

День 4. Хюэ

Питание: завтрак, обед.

После завтрака в отеле запланирована экскурсионная программа по городу Хюэ – древней столице Вьетнама. История города насчитывает более 7 веков, а находящийся в нём Комплекс памятников был признан ЮНЕСКО всемирным культурным наследием. В архитектуре Хюэ причудливо сочетаются самые разные течения, современное и древнее, азиатское и западное, религиозное и светское. Вас ждет круиз по Ароматной реке на лодке «Дракона», посещение Тхиен Му – самой древней и наиболее интересной буддийской пагоды в окрестностях Хюэ, осмотр гробницы императора Минь Манга и поездка в деревню, где изготавливают национальные вьетнамские шляпы. После перерыва на обед и отдыха экскурсионная программа продолжится. Вы побываете на месте гробницы императора Ты Дык и в деревне, жители которой занимаются изготовлением палочек из ладана. Затем Вас ждёт прогулка по Императорской цитадели, где с 1802 по 1945 годы правила династия Нгуен. Завершится насыщенная программа посещением старейшего рынка страны Донг Ба.

Возвращение в отель в Хюэ, отдых.

День 5. Хюэ – Дананг – Хойан

Питание: завтрак.

Утром Вы отправитесь на кулинарный урок на полдня в один из ресторанов Хюэ (Ancient Restaurant). Кухня Хюэ считается одной из лучших в стране. Вы будете учиться готовить 6 блюд: куриный суп с черными грибами и семенами лотоса; тигровые креветки темпура; тушеная особым способом рыба; обжаренный покчой и морковь в устричном соусе; тушеный рис и кокосовое мороженое с ананасовым соусом.

Далее – трансфер с гидом в Хойан проездом через Дананг. По дороге будет две остановки для фотосессии: на высшей точке перевала Хай Вань и на живописном пляже Ланг Ко. По приезду в Хойан – размещение в отеле.

День 6

Питание: завтрак, обед.

В первой половине дня для Вас состоится обзорная экскурсия с гидом по Хойану, во время которой Вы посетите самые интересные достопримечательности старого города. После прогулки – обед в местном ресторане.

Вторая половина дня посвящена изучению архитектурного комплекса Мишон, включенного ЮНЕСКО в Список всемирного наследия человечества. Это храмовый комплекс, возвышающийся среди джунглей, являлся колыбелью древнего королевства Чампа, сердцем его культурной и религиозной жизни. На обратном пути запланирована остановка в католическом соборе Чакиеу XIX века. Его отличительная деталь – необыкновенный дракон из керамики на лестнице около входа.

По окончании экскурсионной программы – возвращение в отель, свободное время.

Дни 7-13

Питание: завтрак.

Свободное время, отдых на пляже. В любой из дней по выбору состоится кулинарный урок в школе «Red Bridge cooking class». Вас ждут следующие вьетнамские блюда: изготовление рисовой бумаги; роллы с креветками; хрустящие хойанские пирожки с креветками, травами и ореховым соусом; салат с морепродуктами и местными травами в половинке ананаса; баклажаны по-вьетнамски; изготовление розочек из помидоров и веера из и огурцов для декорирования блюд.

День 14. Хойан – Хошимин

Питание: завтрак. Утренний выезд из отеля, трансфер в аэропорт для перелёта в Хошимин. В аэропорту Хошимина Вас встретит гид, который посадит Вас на трансфер до отеля. Немного отдохнув, Вы отправитесь на мастер-класс на полдня, который состоится в кулинарном центре «Cookery Centre». За время мастер-класса Вы научитесь готовить следующие блюда: вьетнамские спринг-роллы с морепродуктами и свининой + рыбный соус; кисло-сладкий суп с моллюсками; свинина в карамели; рис в кокосовом орехе; жареные бананы с кокосовым молоком.

После урока – свободное время для прогулки по городу и покупки сувениров. Отдых в отеле 3*.

День 15

Завтрак в отеле и выселение. Трансфер в аэропорт для обратного рейса в Москву.

Стоимость тура на человека в долларах США:

Расписание перелетов а/к «VietnamAirlines» («Вьетнамские авиалинии»):

В стоимость тура включено:

• проживание в отелях на базе завтраков;
• питание по программе;
• кулинарные мастер-классы;
• трансферы по маршруту;
• услуги русскоговорящего гида;
• входные билеты во время экскурсий.

Дополнительно оплачивается:

• международный авиаперелёт – от 18000 рублей;
• два внутренних перелёта: Ханой – Дананг и Дананг – Хошимин – от 80 долларов на человека за один билет (цены меняются ежедневно);
• медицинская страховка;
• личные расходы.